SITUBONDO, SJP — Ribuan warga memadati Taman Kota Asembagus untuk menghadiri Festival Nase’ Sodu (Nasi Sodu), Rabu (19/8/2026).
Kuliner legendaris khas Situbondo ini sukses menyedot antusiasme pengunjung yang rela mengantre demi mencicipi hidangan unik tersebut secara gratis.
Acara yang dipusatkan di pusat Kecamatan Asembagus ini tidak hanya menyajikan kuliner utama Nasi Sodu dari berbagai stan lembaga dan organisasi lokal, tetapi juga diramaikan oleh para pelaku UMKM yang menjajakan ragam aneka jajanan tradisional hingga modern.
Bupati Situbondo, Yusuf Rio Wahyu Prayogo, menyampaikan optimismenya agar hidangan khas daerah ini bisa menembus pasar internasional.
“Kita berharap makanan nasi sodu ini dapat dikenalkan hingga ke dunia. Karena kuliner asli Asembagus ini memiliki rasa yang unik dan khas, sehingga orang yang ingin menikmatinya bisa datang ke Situbondo,” kata Bupati, Rabu (19/8/2026).
Sementara itu, Camat Asembagus, Faishol Afandi, menjelaskan bahwa festival ini merupakan kegiatan rutin tahunan yang diselenggarakan setiap bulan Agustus dengan dukungan penuh dari pemerintah desa serta masyarakat setempat.
“Kegiatan kali ini diadakan selama dua hari, yang merupakan agenda tahunan di bulan Agustus sekaligus memeriahkan HUT RI. Nase Sodu merupakan kuliner lokal dan ikon tradisi turun temurun di Asembagus yang perlu dijaga keasliannya,” ucap Faishol.
Nasi Sodu merupakan kuliner khas berupa nasi yang disajikan dengan sayur santan berisi labu kuning, lauk ikan tongkol, serta paduan sambal terasi khas yang dicampur kecambah dan timun.
Saat ini, hidangan tradisional tersebut semakin populer dan banyak dijumpai di sepanjang jalur Pantura Situbondo. (*)
Editor: Syaiful Aries
